El nostre whisky borbònic preferit de tots els preus entre 10 i 200 dòlars

Principal La Vida

Mentre que la nostra recerca de trobar la millor ampolla de whisky bourbon a tots els preus no s’ha acabat (encara n’hi ha per estratosfèrics cares ampolles d'unicorn arribar), creiem que és hora de reflexionar una mica abans de continuar. Al llarg d’aquest any, hem destacat 120 ampolles de whisky bourbon, que van des dels 8 als 200 dòlars. No hi ha manera que cadascuna d’aquestes ampolles sigui per a tothom. De fet, hem intentat ressaltar les ampolles que tinguessin perfils de sabor diferents al màxim, per oferir-vos una àmplia gamma de expressions saboroses per triar.





Ara estem examinant aquestes 120 seleccions i les reduïm fins al un ampolla de cada preu entre 10 i 200 dòlars. Una ampolla que nosaltres (tècnicament, Jo ) estima millor . Cadascun d’aquests dotze borbons figurava en un dels nostres preus arrodoniments . També són els que realment estoc a casa al carro de la barra. És a dir, mentre cavem totes les ampolles que ressaltem, aquests borbons ens fan tornar.

Si alguna d'aquestes ampolles us interessa, feu clic als preus per atrapar-vos una ampolla. Al cap i a la fi, només vosaltres podeu esbrinar si una ampolla de bourbon s’adapta al vostre paladar realment donant-li una oportunitat.





Relacionat: Kenny Coleman, de Bourbon Pursuit, nomena els whiskies que sempre té a mà

$ 10- $ 20: etiqueta Heaven Hill Green

Heaven Hill



ABV: 45%



Preu mitjà: $ 13

El whisky:



Heaven Hill’s Green Label Old Style Bourbon sempre és assequible i és molt agradable. Aquesta expressió afegeix dos anys (més o menys) d’envelliment al suc d’entrada. Més enllà d’això, parlem d’un borbó molt estàndard que s’ha de barrejar, disparar i gaudir sense trencar el banc.

Notes de tast:

El roure dolç apareix al nas amb un toc de menta seca i potser una mica de sucre morè. El paladar es manté en aquell roure i es torna una mica amarg, gràcies al carbó de la fusta, mentre que la vainilla arriba amb un toc d’almívar de creps. És realment el roure que aguanta més temps, ja que el glop crea un brunzit càlid als sentits i s’esvaeix lentament.

Linia inferior:

Es tracta d’una ampolla de beguda perfecta per aprendre la mixologia. És atrevit i barat i funciona molt bé en un a l’antiga o bé Manhattan .

De 20 a 30 dòlars: banyera vella

Biga Suntory

ABV: 50%

Preu mitjà: $ 24

El whisky:

L'any passat, Jim Beam van llançar al mercat nacional la seva expressió Old Tub només de destil·leria. El suc és una versió ABV sense filtrar i superior del clàssic Beam, que us proporciona més profunditat de la marca en cada glop de whisky.

Notes de tast:

Hi ha una sensació de farina de blat de moro al costat de serradures, vainilla oliosa i un toc de dolçor de mel fresca que atrau els vostres sentits. El glop pren una dolçor de blat de moro caramel, ja que la vainilla et porta cap a boscos més dolços i fruits de cirerer. El final és curt i dolç (com la majoria de Beam), amb una mica remota d’olis de taronja al costat d’una lleugera mineralitat.

quina altura té ian connor

Linia inferior:

Aquest és un interessant Jim Beam per provar les roques. També hi hem estat experimentant amb còctels i realment aguanta molt bé, fins i tot en dolços excessivament semblants a Coll de cavall .

$ 30- $ 40 - Balcones Texas Pot Still Bourbon

balcons

ABV: 46%

Preu mitjà: $ 30

El whisky:

Aquesta és una autèntica experiència de cereals de Texas / blat de moro. El whisky està fet de grans i blat de moro de Texas en alambins de la vella escola i després madura sota el calorós sol de Waco, Texas. balcons ‘Magatzem propi. Els resultats són barrejats en petits lots, a prova lleugera i embotellats.

Notes de tast:

Tens una sensació real de blat de moro cobert de caramel al costat de tocs de roure, pomes dolces i cuir gastat. El sabor s’allunya lleugerament d’aquestes notes, amb un pastís de pacanes amb crema de vainilla, més de cuir i roure, i un toc de mel. El final és masticable i perdura, ja que el tabac gairebé picant arriba tard per accentuar el roure.

Linia inferior:

Es tracta d’un whisky divisor al món borbònic. Argumentaríem que és una botella fantàstica per ampliar el vostre paladar fora de les notes clàssiques de bourbon que es repeteixen per a moltes botelles d’aquest gènere. Assegureu-vos d’afegir una mica d’aigua o gel per obrir-lo realment.

De 40 a 50 dòlars: el petit lot de Borbó de Michter

Michters

ABV: 45.7%

Preu mitjà: $ 47

El whisky:

De Michter significa realment la frase petit lot amb aquesta expressió. El tanc que utilitzen per casar-se amb els seus borbons de vuit anys seleccionats a mà només pot contenir 20 barrils, de manera que n’hi ha molts a cada embotellament per lots petits. El suc barrejat es prova a continuació amb la famosa aigua de pedra calcària suau de Kentucky i s’embotella.

Notes de tast:

El caramel de mantega i els préssecs es barregen amb vainilla cremosa i roure al nas. La vainilla brilla realment a mesura que el préssec gairebé pren una vora a la planxa: cada vegada és més dolç i afegeix un murmuri de fum al costat de les espècies de pebre. L’espècia s’encén i escalfa els sentits, ja que el lent desvaniment abraça fruita de pinyol, caramel i més vainilla i, a continuació, rep un cop final de roure carbonitzat.

Linia inferior:

Aquest és un altre whisky construït com a bourbon de cavall de batalla. I mentre ho cavem com un glop a les roques, és realment una base de còctel assassí per a qualsevol còctel de whisky.

$ 50- $ 60: prova de barril de raça rara de gall dindi salvatge

Grup Campari

ABV: 58.4%

Preu mitjà: $ 50

El whisky:

Es tracta d’un bourbon clàssic d’una destil·leria clàssica. Raça Rara està format per barrils seleccionats a mà que colpegen les marques adequades, segons els destil·ladors mestres Jimmy i Eddie Russell. Els barrils es casen i s’embotellen tal qual, cosa que permet que la bellesa del barril brilli a cada glop.

Notes de tast:

Hi ha un nas profundament matisat, amb notes de crema brûlée picades amb espècies de Nadal al costat de tabac suau, ratlladura de taronja i un toc de menta fresca. El paladar s’adhereix a tot això, afegint una humitat de resina de pi que es suavitza fins al cedre. El final és llarg, s’escalfa i s’adhereix a l’espècia i al cedre i crea una sensació de boca ben arrodonida: la seda pura.

Linia inferior:

Aquesta podria ser la millor expressió de Turquia salvatge al prestatge ara mateix. Té una profunditat de sabor increïble alhora que es manté suau. També és un cavall de batalla i brilla tan intensament en un còctel com net o a les roques.

60-70 dòlars - Reserva Borbó de Belle Meade

Nelson Green Brier

xafardera ballant pel meu compte

ABV: 54.15%

Preu mitjà: $ 65

El whisky:

Belle Meade, el braç que combina el Nelson Green Brier de Nashville, ofereix alguns dels millors barrils per a les seves expressions. Aquest whisky és un combinat seleccionat a mà, que s’associa amb borbons de sègol alt (30%) de set a onze anys que s’embotellen a gairebé la força del barril (només es toca amb aigua, segons calgui), cosa que permet que el suc del barril parlar per si mateix.

Notes de tast:

La farina de blat de moro que s’aconsegueix amb préssecs guisats i picants, caramel, fusta tova i vainilla us saluda. El glop s’inclina realment a les clàssiques vibracions de bourbon al paladar amb un pastís de poma protagonitzat amb molta canyella, clau i nou moscada dins d’una escorça de mantega combinada amb tocs de cedre, pell de biblioteca i mastegar tabac. Les notes de panses i nous arriben tard a aquell pastís de poma a mesura que el glop s’esvaeix lentament, deixant-te calent i desitjant més.

Linia inferior:

Aquest tipus se sent com aquell sipper lent. Afegiu aigua per deixar que les notes de pastís de poma amb mantega floreixin al got i preneu-vos el temps per gaudir-ne.

Alternativament, utilitzeu-ho en un simple còctel de bourbon. Brillarà, sobretot donada l’alta prova.

$ 70- $ 80: prova de barril d’Elias Craig

Heaven Hill

ABV: Varia

Preu mitjà: $ 75

El whisky:

Elijah Craig Barrel Proof es tracta de trobar els millors barrils als magatzems Heaven Hill i deixar que aquest whisky brilli tot sol. Es publiquen tres vegades a l’any (provem la versió de gener de 2021 a continuació) i les diverses expressions han guanyat premi rere premi. El whisky a l’ampolla sol tenir una antiguitat mínima de 12 anys i s’embotella sense cap mena de prova ni filtració.

Notes de tast:

Hi ha una autèntica línia d’esbarzers de baies assolellades (nabius, gerds i mores) al costat d’olis de taronja i un toc de roure al nas. Aquesta fruita i el roure es transmeten al paladar, mentre que a la llengua es barregen notes de toffee mantegós, vainilla rica i espècies picants a la llengua que et fan caure els llavis. El final tendeix a ser lent i vellutat, amb les espècies, la fruita, el roure i la vainilla que es barregen bé fins a l’últim.

Linia inferior:

Es tracta d’un maleït dram de whisky. És atrevit i potable (encara que és càlid sense aigua ni roca) i us ampliarà el paladar. Aquestes notes de baies realment brillen amb un pont entre les tiges / fulles i les baies madures reals de les seves vinyes.

80-90 dòlars: lot 025 de Barrell Bourbon

Barrell Bourbon

ABV: 56.7%

Preu mitjà: $ 89

El whisky:

Barrell Bourbon és un dels millors blenderies del joc bourbon ara mateix. Aquest lot força nou es casa amb borbons de Tennessee, Kentucky i Indiana que tenen entre cinc i 15 anys. A continuació, el suc s’embotella a força de barril, permetent que el que hi havia en aquells barrils brillés amb més intensitat.

Notes de tast:

Al nas hi ha una nota afruitat que s’inclina lleugerament salada cap al meló, ja que el blat de moro cremat amb una mica de xarop d’auró ofereix un contrapunt. El sabor toca notes de massapà negre cobert de xocolata, ja que la fruita saborosa balla entre el ruibarbre i la figa, amb tabac de taronja sec mastegat i potser un xiuxiueig de regalèssia negra. El final és sorprenentment curt i revela una amargor del gra de cafè i ... gairebé salat ... amb una mica d’aigua a la barreja.

Linia inferior:

Aquest és un d’aquests drames que fa que feu una pausa. Hi ha moltes coses que no semblen que funcionin en paper. Però un cop hi afegiu una mica d’aigua, aneu d’anada i tornada pel nas i bussegeu-hi, trobareu un maleït whisky.

$ 90- $ 100: prova de barril de 9 anys d’amortització

Deutsch Family Wine & Spirits

ABV: 54,1% (varia)

Preu mitjà: $ 99

El whisky:

Aquest whisky d'origen d'Indiana (MGP) és un dels millors exemples de com una teula única pot fer brillar el whisky. L’equip de Redemption busca minuciosament als magatzems els barrils adequats per satisfer els seus requisits gustatius. En aquest cas, es tractava d’un barril únic de bourbon de nou anys amb una factura de puré de 75 per cent de blat de moro, 21 per cent de sègol i un quatre per cent d’ordi maltat.

Notes de tast:

El nas realment li dóna una sensació de vainilla oliosa amb tocs de mel de flors silvestres, caramel ric i mantegós i un toc de grans de cafè torrat fosc. El paladar s'adhereix a aquestes notes, ja que la vainilla i la mel es tornen cremoses, alhora que afegeixen un lleuger picant de pebre negre amb un toc de greix de cansalada fumada salada que s'amaga al fons. El final és de longitud mitjana i torna a tocar la vainilla, el toffee, el pebre i l’amargor a mesura que s’esvaeix.

Linia inferior:

Aquesta versió limitada anual és una altra de les raons per deixar de batre whisky d’origen. Aquest suc realment brilla i té un gust únic que se sent com el clàssic bourbon amb profunditats en expansió del paladar.

De 100 a 125 dòlars: el coronel E.H. Taylor, Jr. Prova del barril

Companyia Sazerac

ABV: varia

Preu mitjà: $ 120

El whisky:

Aquesta tan lloada i estimada ampolla de Buffalo Trace és la fabricació clàssica de whisky. L’esperit és de la factura de puré de sègol de Buffalo Trace. Després, el suc es fa envellir en magatzems construïts pel coronel fa més de 100 anys. Els millors barrils es seleccionen anualment per lots i embotellats sense cap tipus de molèsties.

Notes de tast:

El glop us atrau amb una melmelada de baies picants al costat d’una nota perfumada (tipus de popurrí humit) i dolçor de mantega. El gust, en canvi, s’inclina en olis de vainilla, cedre sec i una pols de pebre blanc que torna a l’espècia sense la confitura. El final és una mica llarg i realment suau, gràcies a la vainilla i el toffee, ja que l’espècia picant s’aconsegueix cap a una caixa de cedre farcida de tabac i un toc molt llunyà de menta fresca.

Linia inferior:

Es tracta d’un whisky molt publicitari (el seu preu de compra és de 75 dòlars). Els preus variaran enormement i seran molt alts, segons la versió que trobeu. Dit això, aquest whisky es mereix el rebombori que rep. És increïblement suau i fàcil de beure per a una prova de barrils. Tot i això, afegir aigua realment deixa que aquesta floreixi.

Tot i que és una opció cara, diríem que aquesta selecció també és una base de còctels increïble boulevardiers o bé antics .

$ 125- $ 150 - Col·lecció de màster de Woodford Reserve Chye Malted Rye

Brown-Forman

ABV: 45.2%

Preu mitjà: $ 135

El whisky:

No, no és un whisky de sègol. És una cosa única Reserva de Woodford bourbon que utilitza grans de sègol maltats de xocolata a la seva factura de puré. El puré es fa amb un 15 per cent de sègol que s’ha maltat / torrat fins que pren un gust de xocolata fosca i ric (penseu en els malts que s’utilitzen per a Guinness o qualsevol porter).

El bourbon es va llançar a finals de tardor del 2019 i és un whisky únic que probablement no tornarem a veure mai més.

Notes de tast:

som anònims som una legió

Us acull una sensació de farina de blat de moro que s’ha espolsat amb cacau fosc al costat d’una base de pudding de vainilla amb un toc de massapà i fruita salada. El sabor s’adhereix realment a aquesta xocolata negra, que el porta a un territori de ploma de cacau complet amb sequedat i amargor, mentre que a la llengua es barregen notes d’espècies de xili i pi molt suau. L’acabat es manté durant un bon encanteri, ja que el cacau es converteix en un xic de tabac picant però sec, que deixa els sentits brunzits.

Linia inferior:

Aquesta és una d'aquestes ampolles que desitgem que pugui ser un drama quotidià. És tan sedós i ple de sabors diferents, però ben equilibrats.

No debades, però això fa un bé boig Manhattan amb una mica de vermut Antica Formula i un toc d’olis de taronja.

$ 150- $ 200 - Garrison Brothers Balmorhea

Garrison Brothers

ABV: 57.5%

Preu mitjà: $ 197

El whisky:

Aquest tan lloat bourbon de Texas és la marca d’aigües elevades del que pot ser el gran whisky de Texas. El suc es fa envellir en roure Ozark durant quatre anys i després s’acaba en roure de Minnesota un any més, tot sota el sol de l’oest de Texas. Aleshores, el borbó es fa en petits lots, es prova amb aigua de font de Texas i s’embotella a una prova sana de 115.

Notes de tast:

Us dóna la sensació de tenir un pastís de pecan lligat de xarop de blat de moro al costat de rotlles de canyella amb ulleres d’avellana i cremosa xocolata amb llet. Aquella xocolata condueix el gust cap a un ambient de gelat de menta i xocolata (pesat a la part de xocolata) amb petites ratlles d’espècies de vacances, caramels durs de caramel, cuir gastat i una florida de caixes de cedre plenes de fulles de tabac secs. Els cercles finals retrocedeixen a tota aquella cremositat dolça i xocolatada amb una llesca final de pastís de pacanes amb un lent desvaniment.

Linia inferior:

Aquesta és una d'aquestes ampolles que només ... ofereix. Sí, guanya tots els premis més importants i compta amb un munt d’expressions publicitàries. Però, maleït, és fantàstic. És tan saborós i realment fàcil de beure que desitgem que fos prou assequible per ser un drama diari.


Com a afiliat a Drizly, Uproxx pot rebre una comissió segons determinats articles d’aquesta llista.